6ª Edição Festival do Arroz Carolino
6ª Edição Festival do Arroz Carolino
6ª Edição Festival do Arroz Carolino
Festival Arroz Carolino 2024

Menus Bancas Arroz Carolino

Menus Bancas do Arroz Carolino

Este ano o evento conta Bancas com 15 Menus de Arroz Carolino, sob responsabilidade do Chef Luís Machado. Neste modelo, o visitante adquire um “KIT de degustação” que permite escolher entre as três possibilidades existentes, duas apresentações diferentes de arroz carolino.

17 MAIO SEXTA - FEIRA
Jantar

  • Crepes de Arroz de Legumes e Queijo com Molho Agridoce
  • Arroz de Polvo
  • Arroz Cremoso de Cogumelos e Vinho Licoroso
 

18 maio sábado almoço

  • Sushi Ribatejano
  • Cavala Panada com Arroz de Tomate
  • Arroz Cremoso de Curguete, Bacon e Queijo Fresco

18 maio sábado jantar

  • Arroz de Pato
  • Arroz de Coelho com Ervilhas
  • Arroz Cremoso de Bacalhau com Coentros

19 maio domingo almoço

  • Arroz de Carqueja com Barriga de Porco
  • Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão
  • Arroz Cremoso de Peixe com Alho Francês

19 maio domingo jantar

  • Arroz de Frango do Campo com Lombardo e Enchidos
  • Arroz de Marisco
  • Cremoso de Rabo de Boi com Agrião

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